Gli incontri enogastronomi VAP 2012 vedranno protagonisti i sapori delle condotte SloowFood coinvolte. Presto maggiori informazioni!
Gli incontri dedicati al gusto | ||||
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| Spazio Food - Aperto durante tutti i giorni dell'evento dalle ore 19 fino a tarda notte | ||||
Specialità delle province di | ||||
| Gusti e prezzi eccezionali a partire da 5 euro (con possibilità di degustare solo un piatto). Possibilità di prenotazione per cene di gruppo. Prenota adesso: Simone: 339.5663524 - Massimo: 349.4682971 | ||||
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| Spazio Food - Aperto durante tutti i giorni dell'evento dalle ore 19 fino a tarda notte | ||||
Le iniziative realizzate dalle condotte SlowFood coinvolte | ||||
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 | Ore 20 Degustazione minestra di farro della Garfagnana | |||
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| Ore 15: Laboratorio di panificazione | |||
 | Ore 16: Laboratorio pecorino a latte crudo - Presido Slow Food, con la presenza di un pastore della montagna pistoiese; Degustazione dei formaggi in abbinamento con confetture e mieli del territorio. | |||
 | Ore 17: Degustazione di vini con il presidente del consorzio Montecarlo | |||
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| Ore 16: Degustazione olio extra vergine di oliva riservata ai ragazzi Ore 18: Degustazione olio extra vergine di oliva riservata ad adulti | |||
| In giornata: Laboratorio Prosciutto Bazzone: dimostrazione della salatura, stuccatura e affinamento. Ore 20: Degustazione minestra di farro della Garfagnana | |||
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| In Giornata: Degustazione dei vini della Cantina Poderi Garfagnana | |||
| Ore 17: Degustazione olio extra vergine di oliva | |||
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| Ore 17: Degustazione fagioli di Sorana | |||
| In Giornata: Presentazione dei formaggi Caseificio Bertagni | |||
Si ringrazia Camera di Commercio di Pistoia | ||||
