Gli incontri enogastronomi VAP 2012 vedranno protagonisti i sapori delle condotte SloowFood coinvolte. Presto maggiori informazioni!

Gli incontri dedicati al gusto

 
Spazio Food - Aperto durante tutti i giorni dell'evento dalle ore 19 fino a tarda notte

Specialità delle province di
Lucca, Modena, Pistoia e Prato con formula Self Service

Gusti e prezzi eccezionali a partire da 5 euro (con possibilità di degustare solo un piatto).
Possibilità di prenotazione per cene di gruppo.
Prenota adesso: Simone: 339.5663524 - Massimo: 349.4682971
Spazio Food - Aperto durante tutti i giorni dell'evento dalle ore 19 fino a tarda notte

Le iniziative realizzate dalle condotte SlowFood coinvolte

Venerdì 11

  Ore 20
Degustazione minestra di farro della Garfagnana

Sabato 12

  Ore 15:
Laboratorio di panificazione

  Ore 16:
Laboratorio pecorino a latte crudo - Presido Slow Food, con la presenza di un pastore della montagna pistoiese;
Degustazione dei formaggi in abbinamento con confetture e mieli del territorio.

  Ore 17:
Degustazione di vini con il presidente del consorzio Montecarlo

 
Domenica 13

  Ore 16: Degustazione olio extra vergine di oliva riservata ai ragazzi
Ore 18: Degustazione olio extra vergine di oliva riservata ad adulti

  In giornata: Laboratorio Prosciutto Bazzone: dimostrazione della salatura, stuccatura e affinamento.
Ore 20: Degustazione minestra di farro della Garfagnana
 

 
Sabato 19

  In Giornata: Degustazione dei vini della Cantina Poderi Garfagnana

  Ore 17: Degustazione olio extra vergine di oliva
 
Domenica 20

  Ore 17: Degustazione fagioli di Sorana

  In Giornata: Presentazione dei formaggi Caseificio Bertagni

Si ringrazia Camera di Commercio di Pistoia
per l’importante contributo

 
 
 

Lo spazio Mondolandia Village

Mondolandia Village Mondolandia Village: oltre 7 ettari di terreno. Ristorante, pizzeria, bar e servizi. Una locazione facile da raggiungere

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Trenino per il VAP

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Appuntamenti a tavola

Gli incontri enogastronomi, le iniziative del mondo SloowFood del Comparti aderenti, delle "Redzore" Per (ri)scoprire l'eccellenza a tavola